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要删除苹果账户的应用购买记录，可以按照以下步骤操作。
1、打开iTunes：首先在苹果电脑上打开iTunes软件，登录自己的苹果账户，可以通过iTunes顶部显示的账户名称确认登录的账户是否正确。
2、进入账户信息：在iTunes界面最上方点击自己的账户名称，进入账户信息页面。
3、选择购买选项：在账户信息页面，找到“购买历史”或“购买选项”并点击进入，在这里可以看到所有通过苹果账户购买的记录。
4、删除购买记录：找到想要删除的购买记录，点击右键选择从账户中移除或删除，某些版本的iTunes可能没有直接的删除选项，此时可以尝试联系苹果客服协助删除购买记录，对于iOS设备上的App Store购买记录，由于系统限制无法直接在设备上删除，同样可以通过iTunes进行删除操作。
在删除购买记录时可能需要输入苹果账户的密码进行验证，由于苹果系统的更新和变化，上述步骤可能会有所变化，如有任何疑问或遇到困难，建议直接联系苹果官方客服以获得帮助和指导。